Postup přípravy receptu Smetanová mrkev s hráškem:
Oloupanou mrkev uvaříme doměkka v osolené vodě, necháme okapat, nakrájíme na proužky a osušíme. Hrášek vsypeme do vařící osolené vody, podusíme doměkka a scedíme.
Na másle osmahneme mrkev, zalijeme smetanou, přidáme hrášek, osolíme, opepříme a krátce podusíme.
Hotovou mrkev s hráškem na smetaně okyselíme lžičkou citrónové šťávy.