Postup přípravy receptu Smetanová polévka se sýrem:
Vodu svaříme s kmínem a necháme chvíli vychladnout. V troše vody rozmícháme mouku, vlijeme do vody s kmínem, dobře rozšleháme a povaříme. Pak vlijeme rozšlehanou kyselou smetanu, osolíme, přichutíme octem a koprem. Před podáváním sypeme strouhaným sýrem anebo opečenými plátky veky, které posypeme sýrem, rychle zapečeme v troubě a podáváme k polévce.