125 ml zakysané smetany
| 100 g polohrubé mouky
| 50 g moučkového cukru
| 3 vejce
| špetka soli
| tuk na smažení
| povidla
Postup přípravy receptu Smetanové vdolky:
Ze zakysané smetany, mouky, cukru, žloutků a soli umícháme hladké těsto. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta. Lžící nabíráme těsto a smažíme z obou stran v rozpáleném tuku. Vždy dva vdolky slepíme povidly a ihned podáváme.