Postup přípravy receptu Smetanové vdolky:
Ze zakysané smetany, mouky, cukru, žloutků a soli umícháme hladké těsto. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta. Lžící nabíráme těsto a smažíme z obou stran v rozpáleném tuku. Vždy dva vdolky slepíme povidly a ihned podáváme.