Použité suroviny receptu Smetanový dort s borůvkami:
6 vajec
| 150 g cukru
| 200 g hladké mouky
| 1 vanil.cukru
| citrónová kůra
| 400 ml smetany ke šlehání
| 1 ztužovač do šlehačky
| 300 g borůvek
| 4 bílky
| 50 g cukru krystal
Postup přípravy receptu Smetanový dort s borůvkami:
6 vajec vyšleháme s cukrem do pěny. Do vyšlehané hmoty zlehka vnícháme mouku, vanilkový cukr a citron. kůru. Dortovou formu vymažeme tukem, vysypeme moukou a nalijeme do ní těsto. Pečeme na 180C cca 45 min.Upečený korpus vychladíme a rozkrojíme na 3 části.
Smetanu ušleháme se ztužovačem na pevnou šlehačku. Naneseme ji na spodní plát korpusu, prosypeme borůvkami a zakryjeme plátek č. 2. Potřeme zbylou šlehačkou a necháme ztuhnout. Třetí plát necháme volný!!!
Během chlazení vyšleháme bílky s cukrem do pevné pěny. Poslední plát nakrájíme na 8 kousků /trojuhelníčky/, dáme na plech, každý jeden nastříkáme sněhem a zapečeme 5 min při 180C. Vychladlé položíme na dort..
Fotky receptu Smetanový dort s borůvkami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!