Smetanový jahodový dort

Mouku, škrob, cukr a sůl promícháme, přidáme máslo a žloutek. Vypracujeme hladké těsto, které uložíme do chladna. Pak je rozválíme na 2 díly a upečeme na pečicím papíře při 175 °C asi 15 minut. Jahody nakrájíme na malé kousky a smícháme s cukrem. Ušleháme šlehačku, opatrně do ní zamícháme pokrájené jahody. Krém navršíme na jeden díl upečeného těsta a druhý díl položíme na krém. Povrch dortu můžeme jen poprášit moučkovým cukrem, nebo pokrýt zbytkem krému a ozdobit celými jahodami.