Smetanový máslový koláč

Na těsto prosijeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme cukr a vejce. Pak opatrně vmícháme neušlehanou smetanu. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a předpečeme po dobu 20 minut v elektrické troubě předehřáté na 200° C, horkovzdušné na cca 180° C a v plynové troubě na stupni 3. Zatím promícháme zahřáté rozpuštěné máslo (nesmí mít nahnědlou barvu) s cukrem a mlékem. Touto hmotou potřeme předpečený koláč, rovnoměrně ho posypeme mandlovými lupínky a dopečeme při stejné teplotě po dobu 10-15 minut.