K polohrubé mouce promíchané s práškem do pečiva a špetkou soli přilijeme olej, vejce, bílý jogurt a vypracujeme těsto, které vlijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Rozetřeme je, poklademe ovocem a posypeme drobenkou.
Koláč pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut.
Drobenka:
Cukr smícháme s hrubou moukou, přidáme máslo a dobře prohněteme. Pokud drobenku dáváme na koláč s více kyselým ovocem, můžeme přisypat více cukru.
Na tento hrnkový jogurtový koláč si můžeme udělat méně drobenky než je uvedeno v receptu. Ale pokud vám drobenka zůstane, můžete ji uskladnit do ledničky v uzavřené sklínce a použít příště.