Do osoleného vývaru zavaříme vepřové maso z plecka nebo krkovičky nakrájené na slabé plátky. Povaříme a pěnu odstraníme. Potom přidáme dezertní víno, sójovou omáčku a na kostičky pokrájený pórek. Ke konci vaření rozšleháme vejce a zvolna je do polévky zavaříme. Do polévkové mísy vložíme uvařené nudle a horkou polévkou je zalijeme. Zdobíme sekanou petrželovou natí.