Postup přípravy receptu Sojové kostky na indický způsob:
Sojové kostky přelijeme vařícím bujónem z masoxu, 2 1/2 dl vody, přidáme lžičku pepře a trochu sojové omáčky. Necháme odležet. Scezené sojové kostky zaprášené moukou opečeme na oleji dočervena, osolíme, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a burské oříšky, osmahneme, podlijeme nálevem ze sojových kostek, dochutíme zázvorem a dusíme asi 20 minut. Pak přidáme rajčata nakrájená na dílky a oprané rozinky a ještě krátce podusíme. Příloha: rýže.