400 g špaget
| 100 g uzeného bůčku
| 200 ml šlehačky
| 50 g strouhaného sýra
| 2 žloutky
| 1 lžíce másla
| dle chuti: sůl a pepř
Postup přípravy receptu Špagety po karbonářsku:
Špagety uvaříme dle návodu na obalu a scedíme. Bůček nakrájený na kostičky vysmažíme na suché pánvi. Žloutky rozšleháme se šlehačkou, přidáme sýr, osolíme a opepříme. Tuto směs nalijeme na pánev, přidáme špagety a lžíci másla. Vše důkladně promícháme a ihned servírujeme.