Asi 5 ks červené papriky pokrájíme na drobné kostičky, přidáme na trochu oleje spolu s pokrájenou cibulí a dusíme doměkka. Směs dobře osolíme a opepříme. Lepší je si toto připravit den dopředu, paprika se rozleží a je chutnější, záleží na vašem čase. Když už budeme vařit omáčku, tak opět na pánvi prohřejeme tuto paprikovou směs a přidáme 500 ml smetany 30% a povaříme. Omáčka zhoustne a získá oranžovou barvu. Kdo má rád masíčko, může si na jiné pánvi opéct třeba kuřecí řízek pokrájený na kostičky, osolený a opepřený. Omáčku spolu s masíčkem vmícháme do špaget.