Špagety s krevetami, sušenými rajčaty a chilli papričkou

Cibuli a česnek oloupeme a najemno nasekáme. Sušená rajčata nakrájíme nadrobno. Chilli papričku podélně rozřízneme, zbavíme semínek a nařežeme. V hlubší pánvi rozpálíme lžíci oleje a cibuli s česnekem a papričkou orestujeme. Posypeme cukrem a asi 5 minut necháme při střední teplotě zkaramelizovat. Do pánve přidáme rajčata z plechovky spolu se šťávou a vmícháme sušená rajčata. Osolíme a opepříme. Přivedeme k varu a při střední teplotě asi 15 minut dusíme. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu. Na další pánvi rozpálíme lžíci oleje a krevety asi 2 minuty z každé strany opékáme. Potom je pokapeme citronovou šťávou a vyjmeme. Bylinky nasekáme a vmícháme do omáčky, kterou dochutíme solí, pepřem, případně i cukrem. Špagety slijeme a smícháme s připravenou omáčkou a krevetkami. Nakonec je ozdobíme snítkou koriandru.