Oloupeme cibuli s česnekem a drobně je pokrájíme. V pánvi rozpálíme olej a cibuli s česnekem na něm osmahneme. Přidáme mleté maso a za stálého míchání je opečeme. Slijeme vyškvařený tuk. Přimícháme oregano, sůl, pepř a rajčatový protlak. Směs podlijeme červeným vínem s vývarem a 15 minut dusíme. Rozpůlíme papriku a odstraníme semeník. Lusk rozpůlíme a omyjeme. Nakrájíme ho na kostičky. Asi po 5 minutách je přisypeme do omáčky. Hotovou ji podle potřeby ještě jednou ochutíme. Špagety připravíme obvyklým způsobem v osolené vodě. Slijeme je, propláchneme chladnou vodou a necháme okapat. Smísíme je s omáčkou a podáváme.