Mléko ohřejeme (max. na 40°C), osladíme, rozdrobíme kvasnice a necháme stát v teple, než kvasnice vyplavou na hladinu. Prosetou mouku osolíme, vmícháme mléko s kvasnicemi a vejce. Těsto mícháme až se nelepí na mísu ani na vařečku. Na pomoučeném prkénku vytvarujeme 2 stejné šišky. Vaříme nad párou asi 25 minut.