Balíček špenátu dáme rozmrazit a slijeme z něho přebytečnou vodu. Potom nakrájíme cibuli a česnek, brambor nastrouháme nahrubo. Ze špenátu a všech ostatních ingrediencí umícháme těsto. Mělo by mít hustotu podobnou jako na bramborák. Placky smažíme z obou stran. Když je spodní strana placky opečená, otočíme ji, hotovou stranu posypeme strouhným sýrem a zakápneme kečupem. Osmažíme i z druhé strany, a po vyndání přehneme napůl.