Špenátové lasagne

Příprava masové směsi:
Na trošce oleje si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a mícháme tak dlouho, dokud maso nezhnědne a neoddělí se od sebe. Pak přidáme kečup, majoránku a rozmačkané stroužky česneku a ochutíme Solčankou. Vše na mírném plameni dusíme asi 15 minut.

Příprava bešamelu:
V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme polohrubou mouku, dobře rozmícháme a zalijeme trochou mléka. Dobře rozšleháme a za stálého zahřívání postupně přiléváme zbytek mléka. Vložíme bobkové listy, osolíme a vaříme asi 15 minut.

Když máme masovou směs i bešamelovou omáčku hotovou, do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané zapékací misky dáme 3 tvrdé lasagne, a to těsně vedle sebe. Přelijeme je polovinou bešamelové omáčky, na to poklademe polovinu masové směsi a posypeme polovinou nastrouhaného sýra. Na to dáme opět 3 lasagne a celý postup opakujeme. Lasagne dáme péci do trouby vyhřáté na 180 °C na 25 minut.