Očištěné kloboučky hub nakrájíme na drobné kousky a vaříme ve vodě se solí a kmínem 20 minut. Na jednotlivé talíře rovnoměrně rozdělíme utřený česnek se solí, sádlo, roztlučený kmín a špetku pažitky. Přelijeme houbovým vývarem, ochutíme pepřem a polévkovým kořením. Na povrch polévky dáme na nudličky nakrájený a na sádle osmažený chléb.