Špízy z králičích filetů

Připravíme si marinádu. Smícháme jogurt, víno, prolisovaný česnek, rozmarýn, worcester a olej. Podle chuti osolíme a opepříme. Králičí filety omyjeme, nakrájíme na špalíčky, vložíme do marinády a necháme do druhého dne rozležet. Potom je vyjmeme a osušíme ubrouskem.

Pórek očistíme a nakrájíme na špalíčky. Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na čtverce.

Na špejle střídavě, do vypotřebování surovin, napichujeme pórek, stočené plátky slaniny, papriku a králičí filety. Upečeme na rozpáleném oleji dorůžova.

Špízy z králičích filetů podáváme obložené zeleninou a jako přílohu volíme hranolky nebo opečené brambory.