2 velké lilky
| 6-8 červených paprik
| citronová šťáva nebo ocet
| pepř, sůl
| trochu oleje
Postup přípravy receptu Srbský ajvar:
Zeleninu upečeme v troubě. Lilky během pečení propícháme vidličkou, aby se propekly. Upečené oloupeme a zbavíme jader. Potom zeleninu jemně usekáme nebo umeleme na masovém strojku. Směs podle chuti osolíme, opepříme a okyselíme. Můžeme zakapat olejem. Do Ajvaru je možno přidat i jemně pokrájený česnek a usekanou zelenou petrželku. Necháme proležet a mažeme na chléb s máslem.
Fotky receptu Srbský ajvar:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!