Máslo utřeme do pěny a za stálého míchání přidáme vejce, cukr, kůru, koření, mandle a ořechy. Přesuneme na pomoučený vál a spojíme s moukou. Těsto necháme aspoň 3 hodiny v chladu odpočinout. Pak je tence vyválíme, vykrajujeme tvary, zdobíme mandličkami nebo oříšky a pečeme na vymaštěném plechu v mírně vyhřáté troubě 40 minut do tmavozlaté barvy.