Šťavnatý koláč s třešněmi

Mouku prosijeme přes síto do mísy. Smícháme s kypřicím práškem.

Do nové mísy rozklepneme vejce, přisypeme cukr a vše důkladně promícháme. Přidáme vodu, olej a znovu vše promísíme. Nakonec přidáme mouku a důkladně vše promícháme do hladkého těstíčka.

Formu na koláč si vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu si předehřejeme na 180 °C.

Třešně omyjeme a vypeckujeme.

Do kastrůlku vlijeme mléko, necháme projít varem a postupně přisypeme pudink, vaříme za stálého míchání 5 - 7 minut.

V malém kastrůlku necháme rozpustit čokoládovou polevu.

Těsto vlijeme do formy a dáme péct do předehřáté trouby na 30 - 40 minut. Hotový a upečený korpus dáme vychladit.

Po vychladnutí korpus potřeme pudinkem, ozdobíme třešněmi a polijeme čokoládovou polevou. Dáme vychladit do lednice na 1 - 2 hodiny.

Při podávání zdobíme šlehačkou a můžeme polít sladkým sirupem.