Štědrovečerní losos

Maso nakrájím na takové řízečky, posypu grilovacím kořením, osolím a obalím v hladké mouce. Smažím na tuku z obou stran asi 7 minut. Potom maso dám bokem a do výpeku přidám velkou cibuli nakrájenou najemno, smažím dosklovata, zaliju trochou světlého piva, přisypu hrstku majoránky, trochu vegety a asi 1/4 l kečupu. Dobře nechám provařit, pokud je to moc řídké, zahustím solamylem. Nakonec tuto směs ochutím asi 4 stroužky česneku. Vložím zpět lososové řízečky, prohřeju a už jen servíruji s hranolky.