Stehýnka s jogurtovou kůrkou

Stehna omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme a necháme v míse odležet. Česnek a cibuli nakrájíme najemno. V misce si rozmícháme jogurt s cibulkou, česnekem a veškerým kořením. Podle chuti směs osolíme. Stehýnka vložíme do marinády, aby byla zcela ponořená a necháme několik hodin uležet. Do vymazaného pekáčku tukem, skládáme stehýnka, která necháme péci asi 40 minut, dokud nemají zlatou barvu. Podle potřeby je podléváme horkou vodou a obracíme. Na talíři sypeme maso petrželkou a červenou paprikou nakrájenou na kousíčky.