Uvaříme špagety. Nastrouháme sýr hodně na jemno a smícháme se smetanou, vytvoříme husou směs a necháme chvíli uležet. Cibuli nasekáme na drobno a dáme na rozpálený olej. Když nám cibule zeskovatí tak na pánev přidáme mražený špenát a vaříme. Do špenátu postupně pridáme třený česnek, sůl, koření a nakonec vmícháme směs smetany a sýra. Krátce povaříme a můžeme podávat se špagetami.