Rybí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na osm plátků. Do každého uděláme několik jemných zářezů, do kterých vetřeme sůl a oregano. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Plátek rybího masa napichujeme střídavě s cibulí na grilovací jehlu. Takto napíchneme osm jehel. Každou jehlu zakončíme napíchnutím rajčátka a potřeme olejem.
Štiku na jehle vložíme na gril a opékáme 8 - 10 minut dozlatova.
Špízy podáváme po dvou, s opečenými česnekovými bramborami a čerstvým zeleninovým salátem.
Fotky receptu Štika na jehle:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!