Štiku zbavíme kůže a velkých kostí, pokrájíme na kostky, osolíme a promícháme s polovinou máčeného solamylu a rozšlehanými bílky. Pokapeme citrónovou šťávou a necháme 20 minut odležet. Osmažíme na oleji doměkka, přidáme na kolečka nakrájené pórky a nastrouhané kedlubny. Podlijeme vínem, dochutíme vegetou, přidáme vývar a podusíme. Nakonec zahustíme zbytkem máčeného solamylu a podáváme s petrželovou natí.
Fotky receptu Štika s kedlubnem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!