Filety osolíme a lehce opepříme. Na plátky šunky položíme filety, na ně kousky sušených rajčat a nahrubo nasekanou bazalku, zavineme a roládky případně zajistíme tenkým kuchyňským provázkem. Na pánvi zahřejeme olivový olej a závitky z obou stran opečeme, přidáme máslo a necháme asi 10 minut péci v předehřáté troubě na 160 stupňů.
Podáváme s čerstvou bagetou a salátem.
Fotky receptu Štikozubec v kabátku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!