Vložil: | Sunninka |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Studená mandarinková polévka:
3 kg mandarinek
| 2 citróny
| 1 proutek skořice
| 2 lžíce hřebíčku
| 400 g hnědého cukru
| 30 g škrobové moučky
| 300 ml vody
| 300 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy receptu Studená mandarinková polévka:
Mandarinky oloupeme a jednu odložíme na ozdobu. Ostatní rozmixujeme s čerstvě vymačkanou šťávou z citrónů a cukrem. Směs přelijeme do hrnce, přidáme skořici, hřebíček a na proužky nakrájenou kůru z půlky citrónu a přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni asi 30 minut. Přilijeme škrobovou moučku rozmíchanou ve vodě a ještě asi 3 minuty povaříme. Polévku necháme vychladit. Servírujeme ozdobenou měsíčky mandarinek a kopečkem čerstvě ušlehané smetany se snítkou máty.
Fotky receptu Studená mandarinková polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!