Použité suroviny receptu Studená rajská polévka s bylinkami:
12 velkých zralých rajčat
| 8 rozsekaných šalotek
| 1/2 lžičky cukru
| 1/2 lžičky soli
| dvě špetky mletého pepře, dobromysli a tymiánu
| 2 lžičky strouhané kůry z chemicky neošetřeného citronu
| šťáva z 1 citronu
| 125 ml smetany ke šlehání
| dvě špetky kari koření
| nasekaná petrželka
Postup přípravy receptu Studená rajská polévka s bylinkami:
Rajčata oloupejte a hrubším sítem propasírujte. Přidejte k nim šalotku, cukr, sůl, mletý pepř, ostatní koření i s citronovou šťávou a postavte alespoň na 2 hodiny do chladničky.
Polévku podávejte dobře vychlazenou v polévkových talířích, do každé porce vložte 1 lžíci šlehané smetany okořeněné kari kořením a solí.
Fotky receptu Studená rajská polévka s bylinkami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!