Do hrnce dáme 250 ml vody, přidáme sůl, máslo a přivedeme k varu. Do vroucí vody přidáme za stálého míchání krupici a vaříme do zhoustnutí. Kaši odstavíme, přidáme šunku nakrájenou nadrobno, petrželovou nať a nakonec vmícháme vejce. Z hmoty tvarujeme pomocí dvou lžic knedlíčky, které uvaříme v osolené vodě, nebo přímo v polévce asi 10 minut.