Švestky vypeckujeme a rozemeleme nahrubo. Jablka a hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců a také rozmixujeme nahrubo. Vše smícháme se skořicí a cukrem. Vlijeme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme v troubě rozpéct na 150 °C. Pak již jen sušíme při nejmenší teplotě až se voda odpaří a vznikne vysušená placka. Nemusíme sušit najednou. Nejlepší je sušit třeba 2-3 hodiny, nechat vystydnout a pak zase sušit znova. Placku pak nakrájíme na malé kousky a můžeme mlsat.