Sušenkové věžičky s jablky

1. Smetanu s cukrem a calvadosem ušleháme do­pevna. Odebereme 3 lžíce a dáme stranou. Potřeme 8 sušenek vždy 1 lžičkou jablečného želé. Na potře­né sušenky a 16 dalších rozdělíme šlehačku a střída­vě na sebe skládáme sušenky se šlehačkou, s želé a šlehačkou a se šlehačkou. Věž ukončíme sušenkou.
2. Jablka omyjeme a osušíme. Na struhadle je na­krouháme na tenké plátky a okamžitě pokapeme cit­ronovou šťávou. Narovnáme na talíř k věžičkám.
3. Zbylé sušenky rozdělíme na menší kousky. Věžič­ky po stranách potřeme odloženou šlehačkou a ob­ložíme kousky sušenek. Mátu omyjeme a osušíme, lístky otrháme od stonku a ozdobně položíme na su­šenkové věžičky.