V míse utřeme tvaroh, Heru a vejce. Pak přidáme mouku, sůl, přilijeme postupně mléko a zpracujeme těsto. Těsto necháme ztuhnout a pak rozkrájíme na 24 stejných dílů. Do každého kousku zabalíme švestku. Vaříme v osolené vodě 5-6 minut.
Uvařené knedlíky vyjmeme a podáváme posypané nasucho opraženou strouhankou, mákem, moučkovým cukrem a přelité máslem.