Do mísy nasypeme mouku, část cukru a prášek do pečiva.

Mírně si rozehřejeme tuk s mlékem a se zbylou částí cukru. Všleháme vajíčko a tekutou směs vmícháme do připravené mouky.

Těsto nalijeme na hluboký plech vyložený pečicím papírem.

Na těsto poklademe půlky švestek (omytých a bez pecek). Švestky posypeme hustě mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem a nakonec drobenkou.

Pečeme v horkovzdušné troubě při 150 °C asi 45 - 50 minut.