Polohrubou mouku, kysaný nápoj, olej, pr. do pečiva, vejce a krystalový cukr smícháme v misce. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče. Poklademe rozpůlenými švestkami a posypeme žmolenkou, kterou uděláme z hrubé mouky, práškového cukru a oleje. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170-190 °C asi 30 minut. Dobrou chuť.