V tlakovém hrnci na oleji zpěníme nakrájenou na kostičky cibuli. Přidáme omyté maso a orestujeme. Až se nám maso zatáhne, tak přisypeme koření Divočina, trochu soli, přidáme bobkový list a nové koření, posolíme, popepříme a tlakový hrnec zavřeme. Asi po půl hodině dušení přidám nakostičky nakrájenou mrkev a celer, nalijeme trošku vody a dusíme dokud maso nezměkne. Maso vytáhneme, vytáhneme i bobkový list a nové koření a nalijeme kysanou smetanu. Tyčovým mixérem rozmixujeme zeleninu. Případně přisolíme.
Jako přílohu dáváme brambory.