Na pekáč dáme rozpustit máslo. Do mléka rozkvedláme polohrubou mouku, aby vzniklo těsto jako na lívance, přidáme sůl a vejce. Rozmícháme, nalijeme na rozpálené máslo a pečeme do zlatova, než se vytvoří puchýře. Svítek pokrájený na malé nudličky můžeme použít jako zavářku do polévky.