Do vody dáme sůl, pepř, mletou papriku a přivedeme k varu. Tvaroh rozmícháme s kyselou smetanou, přidáme žloutky a za stálého míchání vlijeme do vařící vody. Krátce povaříme a horké naléváme do talířů, na něž jsme připravili sekanou pažitku a na kostičky nakrájenou osmaženou veku.