Sýrová polévka se smetanou

Na olivovém oleji osmahneme nastrouhanou zeleninu (mrkev, porek, cibuli, petržel, celer, brokolice atd.). Zalijeme vodou a přidáme 2 trojúhelníčky sýra (nejlépe tučný, ale je možné použít i nivu či jiné druhy sýra - dle chuti). Přivedeme k varu. Zhruba po 10 minutách přidáme Ramu Cremefine a sůl. Je možno trochu zahustit jíškou nebo vodou s moukou. Jiná variace - přidáme brambory a nezahušťujeme.
Je to výborná a hlavně rychlá polévka.