Cibuli nakrájíme najemno a usmažíme na oleji, zasypeme moukou a usmažíme světlou jíšku. Postupně do ní přilijeme polovinu vývaru a vaříme asi čtvrt hodiny. Pak do ní zašleháme nastrouhanou Nivu a mícháme tak dlouho, až se rozvaří. Nakonec dolijeme zbytek vývaru a smetanu. Prohřejeme. Osolíme a přidáme nasekanou petržel. Můžeme ještě na talíři navrch pro ozdobu nasypat nastrouhanou Nivu.
Fotky receptu Sýrová polévka z nivy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!