Nejprve připravíme náplň. Vejce vařená natvrdo nastrouháme, přidáme tavený sýr, hořčici, nakrájenou kapii a okurky nadrobno a pepř. Umícháme pomazánku. Na pečící papír rozložíme plátkový sýr tak, aby se okraje malinko překrývaly a vytvořily obdélník jako na roládu. Sýr dáme na 5 minut do trouby, aby zvláčněl a okraje se spojily. Plát poklademe šunkou nebo šunkovým salámem, potřeme pomazánkou a opatrně zabalíme jako roládu. Hotovou roládu zabalíme do alobalu a necháme vychladit nejlépe přes noc. Tuhou roládu krájíme na plátky a podáváme s pečivem.