Postup přípravy receptu Sýrové smaženky s nivou:
Sýr nastrouháme na jemno, nivu též, přidáme strouhanku a mléko, vše promícháme a necháme uležet asi hodinu. Do této směsi přidáme vajíčka, sůl, pepř, papriku, utřený česnek. Vytvoříme placičky, obalíme ve strouhance a smažíme dozlatova. Podáváme s chlebem