Sýrovo-zeleninové placičky

Nejdříve si připravíme zeleninu. Na oleji osmahneme nahrubo nastrouhanou mrkev, přidáme nadrobno pokrájený květák a pod pokličkou za mírného podlití dusíme doměkka. Když je téměř hotovo, přidáme ještě najemno nasekanou petrželku a ochutíme Solčankou.
Sýr nastrouháme najemno, přidáme vejce a Solčanku a dobře promícháme. Přidáme vychladlou zeleninovou směs a zahustíme trochou strouhanky. Z hmoty tvoříme malé placičky, které obalíme v celozrnné strouhance a smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s vařeným bramborem.