Na másle osmahneme cibulku, přidáme kvasnice, které necháme rozpustit. Odstavíme z plamene a přidáme vajíčko, mléko, majoránku, zahustíme strouhankou, osolíme. Z této hmoty tvoříme malé knedlíčky, které dáme vařit do hrnce, ve kterém jsme si již přivedli k varu vodu, masový bujón a zeleninu (mrkev na kolečka, hrášek). Do polévky můžeme také přidat kostičky brambor. Polévku dochutíme solí, česnek a případně muškátovým oříškem.