Použité suroviny receptu Telecí kotlety pečené s bramborami:
1 kg telecí pečeně s kostí
| sůl
| pepř
| 2 lžičky posekaného rozmarýnu
| 4 lžíce olivového oleje
| 250 ml vývaru
| 1 kg brambor
Postup přípravy receptu Telecí kotlety pečené s bramborami:
Troubu rozehřejeme na 18 stupňů. Maso opláchneme ve studené vodě, osušíme a rozkrojíme na dva kusy. Osolíme, opepříme a posypeme rozmarýnem. V pekáčku rozpálíme olej a maso na něm z prudka opečeme. Pak vložíme do vyhřáté trouby a za častého podlévání vývarem pečeme 90 minut. Brambory oloupeme, nakrájíme je menší kousky a přidáme je k masu na posledních 40 minut. Osolíme, opepříme. Hotovou pečeni nakrájíme a servírujeme spolu s bramborami na velké míse.
Fotky receptu Telecí kotlety pečené s bramborami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!