Postup přípravy receptu Telecí kotlety se zeleninou :
Kotlety omyjeme studenou vodou, osušíme a po obou stranách potřeme hořčicí. Máslo rozehřejeme ve velké pánvi a kotlety na něm na středním ohni po obou stranách několik minut opečeme.
Šalvěj omyjeme, osušíme a lístky otrháme. Přidáme je k masu a krátce osmahneme. Kotlety osolíme, opepříme, vyjmeme z pánve a uložíme do tepla. Zbylý tuk zalijeme červeným vínem a přimícháme kousek studeného másla. Nerozmraženou zeleninu vložíme spolu s bílým vínem do hrnce a dusíme asi 10 minut. Spolu s masem a omáčkou ji upravíme na talíře.
Fotky receptu Telecí kotlety se zeleninou :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!