Postup přípravy receptu Telecí maso dušené na paprice:
Na oleji do růžova osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, na ni přihodíme na kousky nakrájené telecí maso, přidáme 1–2 lžíce mleté papriky, osolíme, maso ještě trochu osmahneme a pak na mírném ohni dusíme téměř do měkka. Podle potřeby maso podléváme teplou vodou a občas zamícháme. Když je maso skoro měkké, přimícháme mléko, ve kterém jsme rozšlehali mouku, podle chuti dosolíme a za stálého míchání telecí maso dušené na paprice dovaříme.