250 g telecího masa
| 20 g másla
| 250 g chřestu
| 20 g hladké mouky
| 2 lžíce smetany
| sůl
| 1 lžíce sekané petrželky
Postup přípravy receptu Telecí maso na chřestu:
Chřest povaříme vcelku v 500 ml mírně osolené vody téměř doměkka. Omyté a osušené telecí maso nakrájíme na kostičky, osolíme a osmahneme na rozpuštěném másle. Telecí maso pak podlijeme částí vývaru z chřestu a pod poklicí dusíme doměkka. Mouku rozkvedláme se smetanou, kterou jsme trochu zředili zbytkem vývaru z chřestu, a zahustíme dušené maso se šťávou.
Fotky receptu Telecí maso na chřestu:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!