Postup přípravy receptu Telecí na švédsky způsob:
Očištěné maso nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme. Na maso uložíme plátek sýra, posypeme oreganem, přeložíme a přepíchneme párátkem.
Z vajec, mouky, soli, strouhanky a vína připravíme těstíčko, ve kterém maso obalíme. Vypražíme na oleji.
Broskve prohřejeme, maso podáváme s broskvemi a dušenou rýží.