Nové brambory zakápněte olivovým olejem, přidejte pepř, sůl a jednotlivě zabalte do alobalu. Vložte na jemně rozpálený gril a každých dvacet minut je obracejte po dobu jedné hodiny. Během grilování brambor si připravte telecí plátky, na které poklaďte prosciutto a lístky šalvěje. Jarní cibulky rozpulte a pokapte je olivovým olejem. Připravené řezy z cibulek a cherry rajčátka vložte na gril společně s masem, které grilujte do té doby, než bude prosciutto křupavé. Podávejte spolu s pečenými bramborami.